Жареные пирожки-пончики: рецепт вкуснейшего блюда с начинкой
Можно использовать перепелиные яйца — тоже получится очень вкусно! Если нет козьего сыра, возьмите сулугуни, адыгейский или пошехонский — любой свежий сыр, у которого преобладают сливочные нотки. Вообще-то "кифлики" - это такие рогалички из песочного теста с разнообразной начинкой. В основном - ореховой или маковой. У меня получился такой упрощенный вариант из любимого мной вытяжного теста.
Предлагаю Вам замечательный рецепт жареных пирожков с мясом. Пирожки получаются пышными и мягкими, а начинка очень нежная и вкусная. Также это тесто подходит для любых других жареных пирожков.
В них есть что-то от вокзальных чебуреков — горячий фарш, поджаристая корочка, стекающий по пальцам сок. Ведь в Перми много дорог и много вокзалов. Можно сесть на автобус и полтора часа ехать из одной части города в другую, по мостам, лесам и рабочим окраинам. В них есть что-то от бабушкиных пирожков, заботливо и беспощадно промасленных.
