Сделать картошку фри в духовке вполне реально и без масла, заменив растительный жир яичным белком. Это снизит калорийность блюда в несколько раз, но слегка изменит вкус.
Картошка фри + Рецепт
Картофель фри без масла, в духовке. Готовится быстро, просто и получается очень вкусно! Такую картошку фри можно подавать и детям, которые ее очень любят. Картофель нарежем брусочками, перемешаем с яичным белком, и приправами. Запекаем в духовке при градусах 10 минут. Приятного аппетита!
Ольга Федюнина Поваренок 6 уровня. Набрела на этот рецепт и решила проэксперементировать, привлекло то, что готовиться без паприки у меня её просто не было в наличии. И получилась обалденная картоха. Детвора оценила это пустой тарелкой через 10 минут.
Все знают, что картофель фри готовится во фритюре отсюда и его название , то есть в большом количестве раскаленного масла. В ресторанах и кафе для этого используют специальные фритюрницы, для домашних условий существуют бытовые фритюрницы. Однако, эта бытовая техника используется не слишком часто, поэтому мало у кого она есть. Это во-первых.