Как сделать погребок - Консервирование овощей и фруктов. Соление, квашение

Мила Солнечная: Заморозка, квашение, соление, мочение и сушка

Каждый, кто занимается консервированием овощей, фруктов и грибов на зиму, понимает, что сварить варенье или замариновать грузди — это всего лишь половина дела. Важно, чтобы домашняя консервация правильно хранилась, ведь будет очень обидно, если банка с помидорами или огурцами взорвется, а сухофрукты отсыреют и начнут гнить.

Домашнее консервирование овощей на зиму

Свекла маринованная сладкая Свекла, маринованная с черной смородиной Свекла "Бутон розы" Свекла в маринаде Артишоки маринованные Лук маринованный Острые маринованные луковички Лук маринованный с овощами Морковь молодая, маринованная Морковь маринованная Тыква маринованная Цветная капуста маринованная Кукуруза молодая, маринованная Фасоль и зеленый горошек маринованные Маринованная стручковая фасоль Соленая маринованная фасоль Зеленая фасоль с уксусом и сахаром Брюссельская капуста в сладко-кислой заливке Цветная капуста стерил. Вешенка тушеная. Вешенка жареная.

Первая иллюстрация к книге Заморозка, квашение, соление, мочение и сушка - Мила Солнечная
Квашеная капуста
Консервирование в домашних условиях
Соленья, квашения и мочения
Заготовь и сохрани: секреты домашнего консервирования
Как хранить заготовки на зиму

Секреты консервирования овощей и фруктов без потери витаминов

Традиционно соления — это собирательный термин, который относится обычно к овощам, фруктам или грибам, законсервированным для длительного хранения любым способом мочение, квашение и т. В нашей статье мы расскажем о самом солении, непосредственно о заготовке таким образом ассорти из продуктов. Они могут дополнить многие Ваши блюда, а также украсить праздничный стол своим ярким внешним видом. Прежде чем приступить к описанию рецептов, предлагаем подробнее узнать о том, что представляет собой соление, и как его лучше осуществлять. Засолка отличается от других способов консервирования большим количеством используемой соли, которая препятствует развитию нежелательных микроорганизмов. Если Вы планируете хранить продукты в стеклянных банках, также понадобится краткосрочная термическая обработка.

Можно ли хранить заготовки дома
Секреты консервирования овощей и фруктов без потери витаминов
Консервирование в домашних условиях
Как сохранить на зиму продукты, не растеряв их целебных свойств | Газета
Домашние заготовки по старинным и современным рецептам - Бебнева Юлия :: Режим чтения
Домашнее консервирование овощей на зиму - 32zyb.ru
Соленья ассорти - статьи от специалистов по крафту
Соление помидоров. Помидоры соленые чесноковые | Дача-кляча
Квашеная капуста. Страница

Смотрите видео ниже, чтобы узнать, как установить наш сайт в качестве веб-приложения на домашнем экране. Примечание: Эта возможность может быть недоступна в некоторых браузерах. Форумы Новые сообщения Поиск сообщений.

Как заготавливать овощи, чтобы сохранить витамины
Моченые груши
Соление помидоров. Помидоры соленые чесноковые
Домашние ЗАКРОМА
Консервирование/Заготовки на зиму
Как сохранить на зиму продукты, не растеряв их целебных свойств

Похожие статьи