Котлеты из куриного фарша получатся мягкими, сочными и нежными, если соблюдать несколько правил. Во-первых, баланс белого хлеба, молока и фарша. Во-вторых, овощная добавка - слегка обжаренный на сливочном масле репчатый лук и зубчик чеснока. В-третьих, чтобы котлеты были максимально мягкими, нужно пропустить фарш с добавками через мясорубку дважды.
Сочные тефтели из куриного фарша
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты E-mail: Пароль: Войти.
Куриные котлеты на сковороде: секреты нежности и идеальный рецепт
Предлагаю приготовить для детей вкусные куриные фрикадельки - замечательное и несложное горячее блюдо, которое обязательно приживётся в вашем меню! Их можно готовить не только для детей, такие фрикадельки прекрасно впишутся в рацион тех людей, кому необходимо щадящее питание. Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы. Подготовье необходимые ингредиенты по списку. Куриный фарш обязательно берите хорошего качества. Если будете использовать фарш магазинный, то отдайте предпочтение фаршу ручной обвалки, так как фарш механической обвалки слишком жидкий и нестабильный.
А вот вам еще один повседневный рецепт. Он хоть и довольно тривиальный, но зато какой нарядный - от красно-оранжевых тефтелек в соусе даже на душе становится тепло и солнечно :. Кладем в большую миску фарш, размоченный в молоке хлеб вместе с молоком , тертый сыр, половину орегано, соль и перец, вбиваем яйцо и перемешиваем. Из полученного фарша формируем тефтели размером с мандарин, кладем на застеленный фольгой противень. В сотейник кладем томаты вместе с соком томаты предварительно размять вилкой. Солим по вкусу, добавляем вторую половину орегано.