Красивое хранение специй
На каждой кухне со временем накапливается большое количество самых разных пакетиков и баночек со специями и приправами. Обычно часть из них регулярно используется, хаотически перемещаясь по кухне и теряясь в самый нужный момент. Остальные лежат годами в дальних углах, потому что про них попросту забыли. Сегодня мы рассмотрим самые разные варианты организации красивого, компактного и удобного хранения специй на кухне. Прежде чем выбрать один из вариантов, необходимо определиться с самым главным вопросом - как будут храниться специи на вашей кухне: открытым способом то есть на открытых полочках, рейлингах, подставках и т.
Ни для кого не секрет, что успешность блюда наполовину зависит от правильно выбранных специй. Сегодня, почти у каждого человека, кто хоть как-то связан с кулинарией, есть любимый набор пряностей, причем профессиональная подготовка кулинара в этом случае не имеет никакого значения. Частое использование приправ, закономерно вызывает вопросы о сроках хранения специй, ведь совершенно ясно, что любые пищевые продукты их имеют. Особенно остро данная проблема стоит у производителей и дистрибьюторов, прибыль которых напрямую зависит от качества реализуемых товаров. Определение срока хранения специй и приправ требует учета способа обработки.
Не будет преувеличением сказать, что специи сегодня используются на каждой кухне. Они незаменимы во многих рецептах, помогают улучшить вкус и аромат сладких и солёных блюд. И хотя специи не относятся к скоропортящимся продуктам, у них тоже есть срок годности. Вот несколько советов, следуя которым, вы поможете любимым приправам сохранить максимум вкуса. Для хранения специй лучше всего использовать герметичные контейнеры или стеклянные ёмкости, которые следует держать подальше от прямых источников тепла и света. Во многих специях содержаться летучие соединения, вот почему их стоит оберегать от воздействия прямых солнечных лучей.
