Рецепт заварного белкового крема пошагово

Обычно крем — это плотная, жирная масса на молочной или сливочной основе с добавлением огромного количества сахара. У диетического же все более легкое, текстура легче, а содержание калорий и жиров ниже. В качестве основы для ПП крема используют фрукты, ягоды и молочные продукты средней жирности. Так как яичные желтки содержат много жиров, то в десерт либо совсем не добавляют яйца, либо кладут только белки.

Готовим белковый крем на альбумине: 5 проверенных рецептов

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Предисловие:для новичков лучше всего готовить крем на 3 белка ,можно больше,идеальным считается 6 белков,но это много,на 6 белков получается полная 3 л чаша. Кастрюльку для сиропа тщательно моем,заливаем водой и кипятим ее. Кастрюля готова к работе. Приготовление крема. После закипания немного убавить жар и оставить кипеть сироп.

Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Похожие статьи

• Рецепт тыквенного пирога пошагово простой рецепт
• Коляска из памперсов пошагово видео - Коляски из памперсов своими руками
• Тесто сметанное рецепт пошагово
• Грибы жареные в сметане пошаговый рецепт