Морковь маринованная
Вопрос специй при приготовлении маринованной моркови не только самый важный: он имеет еще и национальный колорит. Морковь по-корейски — признанный хит, но нравится далеко не всем из-за наличия соевого соуса, кунжута и прочей экзотики. Выход — морковь, маринованная по-русски! Ее-то и будем готовить.
Маринованная морковка уже года 4 как отвоевала себе место на полочке с заготовками в нашей семье. Ее особенный вкус, да и хруст, не заменит помидорчик и даже огурчик. Зимой она радует своим цветом, украшает стол и пикантно дополняет горячие основные блюда. Поскольку я шлю вам рецепт из Турции, здесь не очень популярны заготовки на основе горячего маринада, поэтому в рецепте использована обычная питьевая вода с несколько большим привычного добавлением уксуса и меньшим количеством сахара.
- Маринованная морковь на зиму
- Где-то в глубине овощного ящика в холодильнике скучают несколько морковок?
- Данный рецепт является схожей вариацией салата "морковь по-корейски". Морковь очистить и натереть на специальной терке для моркови по "корейской".
- Морковь — один из самых популярных овощей , без которых не обходится ни одно блюдо. Маринованная морковь — доступный способ заготовки на зиму.
Маринованная морковь — очень бюджетное блюдо, если готовить его в домашних условиях. Иногда люди думают, что возиться с ним придется долго, поэтому лучше купить что-то подобное на рынке или в супермаркете. Кулинар из Кривого Рога Элла Иванова, которая ранее рассказала, как приготовить вкусный томатный соус к мясу , поделилась рецептом маринованной моркови и развеяла миф о сложности ее приготовления. Попробуйте, как это вкусно! Чеснок, имбирь, перец чили и кориандр поместить на дно баночки. Затем наполнить ее нарезанной кружочками морковью.
