Карри (блюдо)
Карри - знаковое индийское блюдо, но Индия — большая страна, кухни и блюда ее регионов очень существенно отличаются друг от друга, в том числе карри. На севере Индии карри готовят чаще из мяса с добавлением небольшого количества овощей, на топленом масле и подают с лепешками. На юге карри делают вегетарианскими или из морепродуктов, на растительном масле, часто с использованием кокосового молока — и подают его с рисом. Вообще, нет такого продукта, из которого нельзя было бы приготовить карри — даже из крутых яиц можно! Если мы начнем считать типы карри в Индии, то получится около 50 названий. Причем в большинстве искомое слово отсутствует, но принцип приготовления: обжаривание специй и пряных овощей в масле, добавление жидкости, тушение, добавление в густой соус наполнителя — заставляет признать, что это именно карри.
Карри с рисом
Карри, тающий во рту, — основное блюдо буднего дня, которое кажется немного особенным. Это сочное мясо в ароматном соусе, специях и пряностях, которое часто подают с рисом и другими видами закусок. Блюдо имеет индийское происхождение, но пользуется популярностью во всем мире. Карри можно приготовить из разных ингредиентов, но говядина держит первенство, если вы хотите приготовить действительно невероятное блюдо.
| 478 | Основные блюда. | |
| 139 | Основные блюда. | |
| 476 | Лапша или рис с тушеными овощами и карри — примерно так выглядит обычный обед или ужин рядового японца. В японской семье карри есть практически всегда — его готовят с нуля или просто покупают практически готовое в магазине добавить немного мяса и овощей и готово. |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Японское карри - это тушенные в густом пряном соусе небольшие кусочки овощей и мяса. Простое и по-домашнему уютное блюдо.
