Приготовить оладьи на молоке рецепт

К карамелизированному луку можно добавить немного тимьяна или уксуса, чтобы сделать его острее. Если у вас есть время, карамелизируйте лук под крышкой минут 20, и он станет похожим на луковый. Следите, чтобы температура во время приготовления крема не была слишком высокой, иначе желтки могут свернуться. Вместо грюйера можно взять любой ароматный сыр.

Оладьи на молоке: рецепты с фото

Муку просеять в миску, добавить молоко. Белки яиц отделить от желтков, после чего слегка взбить желтки с сахаром и добавить их в миску. Соду погасить уксусом и смешать с остальными ингредиентами. Белки яиц куриных взбить миксером в крепкую пену, а затем выложить в миску. Перемешивать тесто очень аккуратно, чтобы белки не опали. Это поможет добиться того, что оладушки получатся пышными.

Оладьи на молоке пышные: рецепт с дрожжами

20 рецептов оладий на молоке, которые тают во рту

Оладьи на молоке – простой и вкусный рецепт

Оладьи на молоке

Обычно я готовлю оладьи на кефире, но если кефира нет, а устроить семье вкусный завтрак очень хочется, то молоко легко может его заменить. Должна получиться консистенция жидкой сметаны. И наоборот, слишком густую разбавить молоком.