Наш осетинский пирог с сыром и зеленью, приготовленный на дрожжах и кефире, конечно же, усовершенствованная версия традиционного, которое готовили на Кавказе испокон веков. Тесто изначально было самым что ни на есть простым, пресным. По сути своей это были две лепешки, начиненные нескоропортящейся начинкой тем же сыром , идеально подходящие для хранения, например, во время длительного перегона скота с одного пастбища на другое.
Заливной пирог на кефире с зеленым луком и яйцом
Автор Светлана Шнаревич Слипченко. Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему.
Фотоотзывы - 1 человек готовил. Валерия Пойразян. Добавить фотоотзыв. Автор Елена Кузьмина.
281 | Вся прелесть этого пирога в том, что готовится он очень просто и быстро. | |
55 | Вкусный пирог на кефире с зеленым луком и яйцом. | |
388 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
419 | Выпечка и десерты. Любое блюдо. | |
352 | Заливной пирог на кефире с луком и яйцами. Как и сколько варить яйца вкрутую. | |
218 | По-настоящему весенний пирог с румяной корочкой, сочной и душистой начинкой и невероятно экономным рецептом. Не блюдо — а находка! | |
358 | Александра Бобкова. |
Наш осетинский пирог с сыром и зеленью, приготовленный на дрожжах и кефире, конечно же, усовершенствованная версия традиционного, которое готовили на Кавказе испокон веков. Тесто изначально было самым что ни на есть простым, пресным. По сути своей это были две лепешки, начиненные нескоропортящейся начинкой тем же сыром , идеально подходящие для хранения, например, во время длительного перегона скота с одного пастбища на другое. Позже появилась и дрожжевая версия, близкая к той, что предлагаем мы вместо кефира хозяйки использовали просто кислое молоко или сыворотку.