Как готовить сала в домашних условиях - Домашнее копчения сала, копчение сала в домашних условиях

Рецепт сала горячего копчения в домашних условиях

Цены в Декабре на всю продукцию увеличатся на 30 рублей за 1 кг. Ароматное копченое сало — традиционная закуска, а если готовые, еще горячие куски посыпать измельченными специями, то обычный продукт превратится в изысканный деликатес. Услуги по изготовлению копчёностей из сырья заказчика — удобный способ получить продукт, приготовленный с учетом вкусов заказчика.

Засолка сала для копчения

Ничто так не облагораживает кусок хорошего сала, как запах дымка. Одна из самых вкусных частей для копчения, как раз подчеревок. Разберем, как научиться готовить это блюдо в домашних условиях. Для этого понадобится коптильня и желание экспериментировать с новыми рецептами! Самый ответственный момент — это выбор сала.