Для фаршировки лучше выбирать небольшие тонкошкурые кабачки. Тогда не придется срезать с них кожицу и вычищать семена. Маленькие кабачки лучше разрезать вдоль и заполнять фаршем получившиеся лодочки. Крупные плоды разрезают вдоль, а затем на небольшие отрезки по см.
Кабачки, запеченные с фаршем в духовке
Лодочки из кабачков под сырной корочкой можно фаршировать мясом, птицей, овощами, бобами или пшеном. Горячее и гарнир в одном блюде! Готовить их можно как в будни, так и на праздник. Некоторые подают такие кабачки даже в качестве холодной закуски. Для блюда выбирайте плотные продолговатые кабачки среднего и большого размера. Мякоть с семечками надо выскребать ложкой.
Какие 40 минут! Зачем людей вводить в заблуждение!??? Кабачки были готовы только через 1,5 часа при температуре больше градусов! Хотела накормить мужа на обед, но он не дождался пока приготовится и ушел голодный! Очень вкусно и полезно.
Автор Людмила Трофимова. Вкуснейшие фаршированные кабачки и перец с мясным фаршем, твердым сыром. Ингредиенты Кабачок 1 шт. Перец сладкий 3 шт.