Кабачки с грибами и сыром в духовке рецепт

Запеченные кабачки с начинкой из грибов и сыра

Такой паштет прекрасно хранится в холодильнике несколько дней. Черный перец я в него не добавляю — шампиньоны с ним не дружат, а вот натертый сыр здесь будет очень кстати, если, конечно, вы его. Если нет свежих травок, возьмите сухие и посыпьте горячее яблоко в сковороде.

Фаршированные кабачки с грибами

Зеленый лук мелко нарезать. Кабачок натереть на терке, отжать излишки сока. Чеснок порубить. Сыр натереть на мелкой терке. Грибы нарезать соломкой. Соединить в миске кабачок, сыр, чеснок, зеленый лук и грибы, добавить муку и яйца, перемешать.