Шоколадный фондан или, более понятное для русского человека — Шоколадные кексы с жидкой начинкой , популярный французский десерт, дословно переводится как «тающий шоколад» фр. Fondant au chocolat. Он так же известен как Lava Cake название используется в англоговорящих странах , переводится как «пирожное с лавой», поэтому нередко в России этот десерт можно встретить под названиями « шоколадная лава » или « шоколадный вулкан ». Ещё одно название десерта, которое мне попадалось — « шоколадный флан «.
Шоколадное настроение в фонтане
Свадьба, вечеринка или детский праздник становятся незабываемыми, если в зале работает шоколадный фонтан. Это прибор производит каскадный поток из растопленного шоколада, в который гости могут окунать ломтики фруктов и сладости. Звучит соблазнительно! Но прежде, чем покупать устройство для дома или бизнеса, нужно узнать особенности его действия, настройки и чистки.
Вам нравятся физзы на компанию с нестандартной подачей? Тогда попробуйте этот цитрусовый, травяной, мятный и сладкий коктейль на основе абсента, алкогольный и крепкий. Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться. Такой коктейль сложно назвать классическим вариантом фонтана, где используются только лёд, вода и сахар, но это хороший способ разнообразить подачу, особенно если имеется недорогой абсент без специфических ноток, которые могли бы перебить лимон и мята. В целом, не слишком популярные эксперименты с наполнением фонтана, кажется, могут дать и множество других интересных результатов.
Изысканный шоколадный фонтан — вкуснейший десерт, который уже вскоре после своего появления завоевал огромную популярность и любовь почитателей оригинальных сладостей. Создают его с помощью специальных аппаратов, внешний вид которых представлен в форме многоярусной конструкции из нержавеющей стали, а внутренние механизмы обеспечивают текучесть и бесперебойную циркуляцию растопленной массы. В качестве продукта используется кондитерский шоколад для фонтанов с оптимальным соотношением какао-бобов и какао-масла. Сегодня аппараты для шоколадного фонтана представлены различными моделями, поэтому выбрать актуальный вариант не составляет труда.