Традиции и обычаи
Память народа бережно сохранила воспоминания о жизни в Месхетии, о национальных праздниках, обычаях и традициях, материальной и духовной культуре месхетинских турок. Различные обряды и магические действия, связанные с вызыванием дождя, известны у большинства народов земного шара, но они заметно отличаются от существующего у месхетинских турок. Если учесть тот факт, что особенности выпадения осадков в условиях горного климата заключаются в том, что, как правило, они сопровождаются грозами с ливневыми дождями и градом, то вполне возможно, что стук камешков по медному подносу имитирует звук падающих градин. Любимым развлечением месхетинских турчанок были разнообразные виды гаданий. Наиболее популярным из них считалось гадание «хидралязы»: незадолго до сна девушки принимали сильносоленую пищу и ставили в изголовье кружку с водой. Согласно поверью, выдержавшей испытание девушке во сне явится белобородый старец на коне, который укажет ей суженого и предскажет будущее.
Бытовали также оттопонимические локальные самоназвания. Так, жители Сойкинского полуострова называли себя сойкинцами soikolaset. Численность составляет человек , перепись , в том числе — в Ленинградской области, 51 — в Санкт-Петербурге. За пределами РФ, в Эстонской Республике зафиксирован 51 представитель ижорцев , перепись. По данным академика П. Кеппена в г.
Когда-то мне казалось, что по России неинтересно путешествовать: все города похожи друг на друга. Мария Кузнецова. Я перестала так думать, когда начала работать в ресторанном бизнесе и поняла, что кухни регионов России сильно отличаются друг от друга. Теперь, когда я куда-то приезжаю, сразу ищу местные специалитеты: так называют блюда и продукты, характерные для края. В статье расскажу о необычных деликатесах — посикунчиках, калитках, улитках, строганине и многом другом.
