Сухая засолка кеты в домашних условиях рецепт

Каждый дома может засолить не только речную рыбу, но и морскую, в том числе приготовить деликатес, взяв что-то из семейства лососевых. Главный секрет удачного посола — это выбор качественного продукта. Для приготовления требуется минимальный набор продуктов, из основных — соль и сахар. Причем применение последнего влияет на структуру готового продукта и практически не влияет на вкус.

Что такое сухой посол и чем хороша такая рыба?

ТОП-5 классных рецептов засолки кеты. Этот процесс не отличается сложностью и доступен любой домохозяйке Сколько людей столько и мнений, а точнее столько и рецептов. Не существует единственного правильного способа, их много и все они вкусные. Благодаря разному комбинированию специй и различным технологиям приготовления, можно получить интересный результат. Благодаря разному комбинированию специй и различным технологиям приготовления, можно получить интересный результат Дикоед - рецепты из дичи.

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса. Заморозка рыбы — это самый распространенный способ консервирования, который прекрасно продевает срок годности продукта, позволяет сохранить его полезные свойства и вкусовые качества. Однако, у такого метода консервирования рыбки есть и один существенный минус — приступить к приготовлению продукта сразу не получится, перед этим нужно будет потратить определенное время на разморозку. Купленный продукт значительно дороже свежемороженого или свежего, а по вкусу может не совсем подходить индивидуальным требованиям гурманов, быть слишком соленым или наоборот, недосоленным.

Как вкусно посолить красную рыбу в домашних условиях? | Ответы на все вопросы

Очень важно правильно разморозить рыбу. Для этого оставьте лосось в холодильнике на часов, затем разморозьте полностью при комнатной температуре. Это несложное действие поможет сохранить текстуру мяса рыбы и значительно повлияет на конечный результат. Тщательно очистите рыбу от чешуи под струей холодной проточной воды с помощью ножа.

Похожие статьи

• Чем лечить похмелье после запоя в домашних условиях - Состав капельницы и лечение запоя на дому - Ос
• Декор из веточек для дома своими руками - Ветки деревьев в интерьере: идеи декора из сухих веток Дом
• Как солить филе красной рыбы в домашних условиях рецепт
• Видео уход за орхидеями в домашних условиях - Цикламен уход в домашних условиях Комнатные растения