Рецепты по типу блюда
Праздничный рецепт состоит из 3 составляющих — мяса вяхирей, изысканного соуса и гарнира из отварных бобов. В упрощённом варианте используйте для гарнира консервированную фасоль или отварную чечевицу, а для соуса только белое вино без коньяка и Мадеры. Сладковатый лук шалот можно заменить репчатым. Только нужно убедиться, что репчатый лук не горький.
Как сделать праздник необременительным для себя, своего здоровья и семейного бюджета? Выбрать легкие блюда, которые просто и бюджетно приготовить в домашних условиях. Предлагаем меню на праздничный стол дома, в который вошли как достаточно обычные рецепты, например, курица с грибами или запеченный в духовке минтай, так и более изысканные закуски — фаршированные сыром помидоры и зеленый салат с фетой и грецкими орехами в пикантной заправке. Любое из этих блюд займет минимум времени в подготовке и приготовлении и не скажется на кошельке и вашей фигуре. Даже нежный шоколадный мусс под малиновым соусом — элегантный и легкий десерт, которым предлагаем завершить праздничный ужин. Это очень красивая закуска, особенно, если удалось найти помидорчики красивой формы и яркого цвета.
Свежий сорбет с пикантной ноткой Амаретто — идеальное дополнение к шоколадному флану. Лесные ягоды не просто полезны для организма, они помогают создавать блюда ресторанного уровня и подавать своей семье настоящие шедевры кулинарного искусства. Рекомендуем попробовать шоколадный флан с сорбетом из земляники, черники, голубики и морошки. Так, на основе одного рецепта, можно будет получать новый вкус при каждом приготовлении десерта.
