Сахарные плюшки
Опарным способом приготовить тесто. Готовое тесто выложить на обсыпанный мукой стол и раскатать в жгут. Жгут нарезать маленькими кусочками, которые сформировать в булочки. Разложить изделия на посыпанной мукой столе и оставить для расстойки на минут. После расстойки булочки раскатать скалкой в круглые лепешки толщиной в 1 см. Лепешки смазать топленым маслом и посыпать сахаром с маком и свернуть в трубочки смазанной стороной внутрь.
Плюшки с сахаром рецепт. Как детстве у бабушки. Домашние булочки . Московские плюшки.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Телефон или почта. На мой вкус тесто сладковато, но я не изменяю его, для меня вкус этого теста - вкус детства. Конечно бабушка немного изменила рецепт жир, не сливочное масло, а часто использовала маргарин , но это связано с таким явлением в СССР , как дефицит. Этот рецепт мне особенно дорог, ибо рецепт теста в какой-то момент почти был утерен. Бабушка умерла я ещё в школе училась , тети и мама иногда делали пироги, рецепт никто не записывал, для всех это было элементарно и знакомо с детства. Но со временем пироги стали печь все реже и реже.
