Настоящий венгерский гуляш
Для приготовления настоящего венгерского гуляша требуется смалец. Если его нет, начинать приготовление следует именно с этого. Чтобы получить необходимое количество смальца, нужно растопить граммов сала без мясной прослойки.
Гуляш по-венгерски из говядины — не проглотите ложку!
В большой кастрюле разогрейте масло до средне-высокой температуры, добавьте говядину, и тушите, помешивая, до коричневого цвета минут Выловите говядину шумовкой, переложите в миску, и верните кастрюлю на огонь. Добавьте лук и тушите, помешивая, пока он не станет прозрачным минут 5. Добавьте чеснок — на 2 минуты, и заново заполняйте кастрюлю — мясом, вином, паприкой, перцем и помидорами. Снимите кастрюлю с огня и приправьте солью и перцем.
| 129 | Оно готовится из говядины, лука и специй. Иногда добавляют картофель. | |
| 155 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 293 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | |
| 10 | Мы всей семьей обожаем это блюдо. Особенно зимой, когда хочется чего-то согревающего и ароматного. | |
| 46 | Пробовали ли вы гуляш? | |
| 289 | Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины. | |
| 423 | Инжир очень интересно ведет себя не только в десертах и варенье, но и в салатах, и в горячих блюдах, особенно мясных. А сегодня у нас паста с инжиром — этот рецепт я посвящаю. | |
| 424 | Основные блюда. |
Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. Обновить браузер. По степным просторам равнины Алфёльд, раскинувшейся между Дунаем и Тисой, веками бродили мадьярские пастухи, перегоняя тучные стада с места на место.
