Кулинарные рецепты
Sign in. Sign up. Аймкук рецепты с фото Новые рецепты с фото каждый день, от всей души!. Please sign in to start following this community. Каждый день мы готовим новые рецепты и стараемся делать для вас интересный контент в нашем сообществе ВК.
Овощные котлеты
Вы когда-нибудь пробовали котлеты из мяса и свеклы? А зря! У этих котлеток получается очень интересный и домашний вкус.
В начале марта начнётся строгий Великий пост, так что этот рецепт будет как раз кстати тем, кто постится. Фотографий как варился бульон я не делала, так что пока просто текст, хочу потом отдельно сделать рецепт с пошаговыми фото. Морковь и лук нарежьте на 4 части вдоль, смажьте растительным маслом и поставьте в разогретую до градусов духовку минут 20, в общем, следите за овощами, нужно чтобы они на кончиках слегка обуглились. После этого морковь и лук отправляйте в кастрюлю с водой, туда же добавьте всё остальное, слегка посолите и варите всё не менее 30 минут, вода должна еле-еле кипеть, буквально пара бульков должно быть на поверхности. Картошку нарежьте как вам нравится и уберите в воду. Разделите нашинкованную свёклу на две части и одну из них замаринуйте в 2 ст ложках сахара, паре щепоток соли и белом винном уксусе, тщательно перемешайте и отставьте пока в сторону.
