Как сделать картофель фри замороженный

Изобретение относится к технологии получения замороженного пищевого продукта из картофеля с разными формами нарезки. Картофель обрабатывают в солевом растворе. Далее следуют стадии сушки ламинарным воздушным потоком перед замораживанием. Изобретение позволяет получить продукт, который имеет более низкое содержание крахмала и удерживает меньше жира при жарке, чем обычный замороженный, предварительно обжаренный картофель.

Картофель фри в микроволновке

Главная Доставка. Назад Все рецепты. Простые рецепты с картофелем фри Распечатать рецепт. Ингредиенты Компоненты.

Замороженный картофель фри на сковороде

Если вы захотите приготовить жареную картошку, то вам, скорее всего, придется пройти не очень приятный этап: вы должны почистить клубни. Но этого можно не делать: есть в стране фермерское хозяйство, где выращивают, чистят и нарезают картофелины соломкой, после чего замораживают и фасуют. Засыпаете соломку в сковородку с кипящим маслом — и минут через 15 получаете готовое блюдо. Мы решили посмотреть, что и как там делается. Его глава, Владимир Новицкий, начинал здесь с небольшого участка земли в 50 гектаров, теперь же в распоряжении его ФХ гектаров. Сейчас в ФХ около сотни единиц техники: тракторов, фур с рефрижераторами и других машин.

Канал о Кулинарии. Рецепты на каждый день. Сколько готовить замороженный картофель фри. Замороженный картофель фри — это популярное блюдо, которое можно приготовить дома с минимальными усилиями. Картофель фри идеально подходит в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Похожие статьи

• Рецепт картошки с молоком и чесноком - Рецепт: Мясо по-французски с картофелем и помидорами
• Как приготовить морс из клюквы замороженной рецепт
• Картины из гофрированной бумаги своими руками
• Салат из ветчины огурцов и картофеля - Салаты и закуски из картофеля. Салаты с картофелем