Как пожарить филе рыбы на сковороде в кляре рецепт

Филе рыбы в кляре на сковороде (с сыром)

Готовится очень просто, нужно всего лишь смешать все ингредиенты. Если мы говорим про рыбу в кляре, для меня главное, чтобы она была без костей. Идеально подходит филе рыбы, но увидев такие порционные кусочки минтая, решил попробовать приготовить его. Добавляем в миску яйцо, сметану, соль, соду и измельченный зеленый укроп.

Как пожарить речную рыбу

Как только я не пробовала жарить филе минтая и сделала вывод, что без кляра для рыбы не обойтись. Именно с кляром рыбное филе получается сочным, нежным и таким аппетитным. А к сковороде ничего не прилипает. Есть много рецептов приготовления кляра для жарки рыбы - с молоком, пивом, майонезом и т. Это рецепт кляра на минеральной воде с солью, мукой и куриными яйцами. Простые ингредиенты в составе, минимум времени на кухне и очень вкусный результат в финале.

Жареная рыба минтай на сковороде в панировке

Рыба в кляре: как жарить и правильно делать кляр

Рыба в кляре из муки, яиц и лимонного сока

Минтай в кляре на сковороде — блюдо простое в приготовлении, быстрое и, главное, очень бюджетное, ведь эта рыба у нас одна из самых доступных по цене. При этом вкусовые качества его также на высоте, в чем легко убедиться, если проверить наш рецепт на практике. Конечно, вы можете купить целую рыбу и отделить мякоть от кости самостоятельно, однако удобнее приобрести уже готовое филе. Дороже ли это будет? Судите сами: если вы не планируете варить рыбный бульон из плавников и голов, то они гарантированно отправятся в мусорное ведро.