Как хранить балык из жереха в домашних условиях - Как хранить копченую рыбу: замораживать или нет

Речная, или невская, минога — хищная рыба, входящая в семейство бесчелюстных миноговых. Часто встречаются личинки миноги, распознать которых можно по небольшим размерам — до 15 см в длину. Они живут в речках и зарываются в грунт.

Как охлаждать и замораживать рыбу

Дата: Свежая рыба нуждается в постоянной минусовой температуре. Чтобы при перевозке процесс порчи улова не коснулся, его охлаждают. А если готовить в ближайшее время рыбье мясо не собираются — замораживают. Перед замораживанием рыбы стоит убедиться, что она без признаков гнили.

Здравствуйте, гость Вход Регистрация. Кулинарный портал. Искать только в этом форуме?

	245	Народный Умелец.
	158	О разном Правила общения в форуме.
	21	Кемеровский технологический институт пищевой промышленности.
	20	Перейти к содержимому.
	367	Частные обьявления Продам вкусную, малосольную, вяленую рыбу.
	282	Посол является одним из распространенных способов обработки рыбы. Поваренная соль извлекает из тканей рыбы часть влаги и, насыщая оставшуюся влагу солью, делает продукт почти недоступным для бактерий.
	471	О разном Правила общения в форуме.
	93	Кто придумал коптить продукты? Скорее всего некий счастливец, которому повезло найти неподалеку от сгоревшего участка леса прокопченную дымом пожара тушу кабана, оленя, а может, даже мамонта.
	408	Рыба и морепродукты содержат полноценный белок, микроэлементы, витамины, ненасыщенные жирные кислоты, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека.

VasyaKurolesov GreatFish Изначально написано VasyaKurolesov: Хорошие фотографии, аж захотелось.

Похожие статьи

• Как сделать усилитель для сабвуфера для начинающих
• Детский кукольный театр своими рук - Как почистить ковер в домашних условиях экологично
• Не совершенный вышивка - МК пинетки для девочки Страна Мастеров
• Как солить филе красной рыбы в домашних условиях рецепт